1、準備材料：撒尿牛丸、豆芽、蔥。2、熱油下豆芽和蔥。3、炒軟、炒變色后，加水蓋鍋煮。4、大約煮20分鐘，湯汁煮濃，將撒尿牛丸下鍋煮。5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子變胖了就到位了，這時加鹽調味。6、將豆芽盛到小鍋里，上面撒上點蒜苗，澆湯，再將撒尿牛丸放到最上面即可。