蟑螂奶是蟑螂分泌出的蛋白結(jié)晶，蟑螂奶晶體含有蛋白質(zhì)（及各種必要氨基酸）、脂肪和糖。此外，蛋白結(jié)晶的結(jié)構(gòu)相當(dāng)穩(wěn)定，理論上非常適合制成蛋白質(zhì)補(bǔ)充品。營養(yǎng)成分是牛奶的4倍，而且含有一種獨(dú)特的蛋白質(zhì)。