１、準備材料：面粉、雞蛋、牛奶、酵母、鹽、黃油、糖。２、面粉、糖、酵母、鹽、牛奶混合成面團，蓋上保鮮膜放在冰箱中醒面。３、加入黃油，分成４個面團，搟成長方形，空氣炸鍋籃用錫紙包好。４、放入面團，發酵一倍大后，打雞蛋，表面刷上蛋液。５、炸鍋籃上層蓋錫紙，設置１８０度１５分鐘，再拿掉上層錫紙，烤１５０度３－５分鐘即可。