材料：涼糕粉、水、紅糖、冰糖。1、將涼糕粉倒入涼水里，用筷子輕輕攪拌。攪拌成米漿狀即可，攪拌后的米漿里不能有顆粒狀的小團。2、起鍋燒水，水開后用一只手將米漿呈線狀的倒入開水鍋，另一只手握勺子不停攪拌。勺子在鍋內攪拌，讓米漿熬成糊狀。熬煮直到鍋內米糊起大泡后，關火出鍋。3、將米糊倒入容器內，晾涼并放冰箱冷藏。4、準備紅糖水：鍋內燒水，加入紅糖、冰糖熬煮，直到糖融化后關后出鍋，裝入碗內晾涼。等涼糕晾涼后，用小刀將涼糕劃成田字格。澆上紅糖水即可。