三安指的是安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、安全的農(nóng)產(chǎn)品加工、安全的農(nóng)產(chǎn)品流通，對(duì)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈都具有安全的保障。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指種植農(nóng)作物的生產(chǎn)活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指對(duì)糧棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品等進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和。農(nóng)產(chǎn)品流通主要用現(xiàn)代高新技術(shù)武裝，采取現(xiàn)代組織方式，服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品全球流通的重要平臺(tái)。