山竹表面的黃粉末是山竹果樹(shù)流出的黃色乳膠風(fēng)干后留下。俗稱“山竹膠”。山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質(zhì)，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質(zhì)可以確保果實(shí)在未成熟時(shí)不受昆蟲(chóng)、真菌、植物病毒、細(xì)菌和動(dòng)物的侵害。