冰箱溫度在3~7度左右，能起到抑制細(xì)菌繁殖，延長食物保鮮期的作用，新鮮蘑菇放冰箱用密封袋冷藏，大概可以放3~5天，切勿放太久，否則營養(yǎng)會逐漸流失，還可能滋生大量的細(xì)菌發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。