1、油里的水分太大：榨花生油時，如是用生花生榨，則榨出來的油里含有的水分較多，只有經過二次加工熬制，才能降低油里的水分。2、油里有雜質：油里有雜質也是引起泡沫的最主要一個原因。花生油的制作通常采用的都是壓榨方法。壓榨之后將沉淀下來的雜質再過濾掉，會讓油里殘留一些雜質。3、劣質花生油：通常劣質的花生油里含有的水分特別多，而且會使用到二次油，因此里面的雜質會更多，泡沫也會很多。