杏仁露罐裝的保質期通常是18個月，盒裝的保質期通常是12個月，開封了的杏仁露在干燥、涼爽的儲存環境中，最佳食用期為3個月，具體以瓶身標注日期為準。杏仁露需要被儲藏于干爽的環境中，當出現明顯異味、發霉等情況時，則不要繼續食用。