酥肉粉可以炸魚，將酥肉粉拌在魚里會使魚肉更加鮮嫩美味。該粉的主要配料為紅薯粉、馬鈴薯粉、淀粉、鹽、木瓜蛋白酶等。將該粉按比例加水與魚肉攪拌均勻即可下鍋，待炸制金黃即可上桌食用。