<span class="answer">導讀</span>大廚教你做道萬能涼拌調味汁，拌啥涼菜都好吃，拌一盤吃光一盤。春天來了，隨著應季蔬菜越來越多，各種涼菜開始做起來，涼菜想要做的好吃，調料汁是關鍵！最近學會了一....<p>大廚教你做道萬能涼拌調味汁，拌啥涼菜都好吃，拌一盤吃光一盤。春天來了，隨著應季蔬菜越來越多，各種涼菜開始做起來，涼菜想要做的好吃，調料汁是關鍵！最近學會了一種萬能涼拌調料汁，那味道真是絕了，色香味俱全，吃了讓人上癮，秒殺飯店的涼拌菜，所用的食材還都是身邊唾手可得的食材，我嘗試了下，拌萵苣、拌生菜、拌裙帶菜，拌黃瓜都很開胃，今天就把這個萬能涼拌調味汁配方分享給大家，涼拌菜做一盤吃光一盤。</p><p><img alt="拌涼菜用什么料拌出來好吃（大廚教你做道萬能涼拌調味汁）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f7a70f9d74b24859bc9d8da1afb3568a.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong></p><p>辣椒面、白芝麻、大蒜、食用油、花椒、鹽、白糖、生抽、陳醋、小磨香油、香菜</p><p><strong>具體做法：</strong></p><p><img alt="拌涼菜用什么料拌出來好吃（大廚教你做道萬能涼拌調味汁）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3c8a41726ad7464ca2acdddc4bf4870a.jpg"/></p><p>1.碗中加一勺辣椒面，加一勺白芝麻。</p><p><img alt="拌涼菜用什么料拌出來好吃（大廚教你做道萬能涼拌調味汁）(3)" src="/static/upload/image/20231217/060a24dd26dc4714b5a8d3576d300f87.jpg"/></p><p>2.再準備幾個大蒜放入拉蒜器，幾秒鐘的時間給它拉成蒜末，我們看一下拉的顆粒非常均勻，特別好用。</p><p><img alt="拌涼菜用什么料拌出來好吃（大廚教你做道萬能涼拌調味汁）(4)" src="/static/upload/image/20231217/56cce50781fc41c28f648fc120eca25f.jpg"/></p><p>3.把蒜末放到碗里面，起鍋燒油放入花椒，把花椒炸出香味后撈出棄之，然后把花椒油澆入碗中激發出香味，用勺子快速的給它攪拌均勻，然后再加入適量食鹽，再加點白砂糖，一勺生抽，再加入兩勺陳醋，一勺的小磨香油。</p><p><img alt="拌涼菜用什么料拌出來好吃（大廚教你做道萬能涼拌調味汁）(5)" src="/static/upload/image/20231217/20c550019581414d948d1c910e420ae3.jpg"/></p><p>4.最后再加一點香菜，用勺子攪拌均勻，這樣一道萬能的涼拌調味汁就做好了，用這個料汁拌涼菜拌一盤就吃光一盤，喜歡就趕緊在家試試吧。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！