做雪花丸子需要豬肉、蔥、姜、雞蛋、食鹽、料酒、生抽。先把糯米泡水1個小時，把肉剁成泥，放入配料，攪拌均勻。再把和好的肉泥餡在掌心搓成丸子，然后均勻的沾上一層糯米。把沾好糯米的丸子放入蒸鍋，大火蒸上兩個鐘頭即可。