端午節吃粽子的寓意主要有三種：1、寓意中舉，因為粽和中同音故而會在臨考前吃粽子，寓意中舉；2、光耀門楣，在古代在政治上取得一些成績的話就是光宗耀祖，粽和宗同音故而吃粽子代表著光耀門楣；3、紀念屈原。吃粽子的禁忌是不能吃不熟的粽子、過多的粽子、變質的粽子和反復加熱后的粽子，因為這些對人的身體有很大傷害。

屈原在楚國滅亡后便投江了，他的這種英勇就義深深感染著我們，為了避免有魚蝦來啄食他的身體，人們便會在5月5日這一天來江邊投喂魚蝦，這大家最為熟悉的一種由來，還有一種是是為了紀念伍子胥，為了讓夫差斬草除根而惹怒他，因此在5月5日這一天被投入江中，所以有部分人認為表示是為了紀念伍子胥。還有一種龍之說，主要是說吳國在每年的5月5日都會舉行祭祀儀式，所用圖案都和龍有關，所以也有地方認為是舉行祭祀儀式。

地域不同所以說法不同，有些地方認為出嫁的女兒不能在娘家吃粽子，因為會引來禍事。還有地方表示在端午節這一天千萬不要游泳，因為這一天是水鬼出沒的日子，他們會尋找替死鬼去游泳的話就會被水鬼當做替死鬼。

粽子雖然很美味但是不宜對吃，尤其是老人和小孩，極易造成消化不良。如果是腸胃不好的人群也建議少吃，因為粽子本身就難以消化，腸胃不好的話就會導致胃脹氣。端午節吃粽子是經歷了幾千年的傳承，所以它的意義更為重大，而且作為最傳統的節日之一它的影響也是深遠的，我們應該尊重這些非物質文化遺產，然后一代又一代的傳承下去。