中國(guó)的茶文化有著悠久的歷史，北宋詞人黃庭堅(jiān)為表達(dá)自己對(duì)茶的喜愛(ài)，創(chuàng)作了這首《品令·茶詞》。其實(shí)黃庭堅(jiān)本人生于有著“茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)的修水縣，從小就和茶葉打交道，非常了解種茶、采茶、賣(mài)茶的過(guò)程，因?yàn)閷?duì)茶有著深厚的情感。通過(guò)這首詞，我們不僅能體會(huì)到作者對(duì)茶的看法，還有他對(duì)故鄉(xiāng)的懷念，讀起來(lái)還是非常舒服的。

1、《品令·茶詞》全文

鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破，教孤令。金渠體靜，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了二分酒病。

味濃香永。醉鄉(xiāng)路，成佳境。恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影。口不能言，心下快活自省。

2、作品鑒賞

這是一首詠茶的詞作，在詞中，作者表現(xiàn)了龍鳳團(tuán)茶的珍貴之處，以及對(duì)它的喜愛(ài)之情。詞的第一句“鳳舞團(tuán)團(tuán)餅”，是指龍鳳團(tuán)茶中的鳳餅茶，極其名貴，是宋代御貢的名品，茶中之尊，名冠天下。

宋朝皇室飲茶之風(fēng)比唐朝更加興盛，宋太祖趙匡胤就十分喜歡喝茶，他的繼任者們也都有嗜茶的愛(ài)好。

公元1047年，書(shū)法家蔡襄擔(dān)任福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使，他將原來(lái)的大龍鳳團(tuán)茶改造成小龍鳳團(tuán)茶。龍鳳團(tuán)茶就是將進(jìn)貢的茶葉，先制成茶餅，然后用蠟密封，蓋上龍鳳圖案，進(jìn)獻(xiàn)給皇上。蔡襄精通書(shū)法，用書(shū)法家深邃的藝術(shù)修養(yǎng)打造的貢茶，其茶品自然更勝一籌。

龍鳳團(tuán)茶精雕細(xì)琢，品味超群，十分金貴。當(dāng)時(shí)每片龍鳳團(tuán)茶茶餅價(jià)值至少黃金二兩，大約相當(dāng)于現(xiàn)在二萬(wàn)四千元人民幣，可見(jiàn)其珍貴的程度。

宋仁宗便十分喜愛(ài)這種龍鳳團(tuán)茶，他每次到南郊祭拜天地時(shí)，會(huì)賞給中書(shū)省一餅，樞密院一餅，四位宰相級(jí)重臣各半餅。大文學(xué)家歐陽(yáng)修在朝為官二十年，才得到過(guò)一餅龍鳳團(tuán)茶，足見(jiàn)其珍貴程度。

鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。

本詞的作者黃庭堅(jiān)喝到的是風(fēng)團(tuán)茶，茶餅上印著幾只飛舞的鳳凰，泡茶時(shí)需要把茶餅掰開(kāi)，所以上面印的鳳凰就各分南北，顯得孤孤零零。(www.ws46.coM)

金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了二分酒病。

宋朝人喝茶時(shí)，需要先將茶餅?zāi)氤伤槟?，然后用水煎之。龍鳳團(tuán)茶的茶末，成色純凈，清亮晶瑩，用水煎的時(shí)候，水沸聲如風(fēng)過(guò)松林，已將醉酒之意減了幾分。

味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。

煎好的茶水，味道醇厚，香氣持久。喝茶也能把人喝醉，但是沒(méi)有醉酒之苦，反而覺(jué)得精神爽朗，漸入佳境。

恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影?？诓荒苎?，心下快活自省。

能喝到這種極品貢茶是什么感覺(jué)呢?就好像一個(gè)人伴著一盞孤燈之時(shí)，故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相會(huì)，這種妙處只可意會(huì)不可言傳，只有當(dāng)時(shí)喝茶的人，才能體會(huì)到其中的情味。

作者在這首詞中，把龍鳳團(tuán)茶的精良品質(zhì)，以及人們飲用的感受情趣，表達(dá)的十分新鮮具體，巧妙貼切，耐人尋味。