1、魚殺完后可以放冰箱冷藏，但建議在兩天內食用完畢，這樣可以盡量保證魚肉的鮮嫩程度。

2、殺好的魚如果第二天就用，洗干凈用保鮮袋裝好了，放在冷藏室好了。如果第二天不吃，就放入冷凍室急凍。另外，還有以下幾種方法保存殺好的魚，能最大程度上減少變質變味情況的發生。按道理講，如果是活魚的話，不想立馬吃，最好是飼養著，飼養過程中可能會掉秤，但畢竟是活魚，想要吃的時候吃新鮮的。