西葫蘆洗凈切片后，放入油鍋內中火翻炒一分鐘左右，再往里面加入少量鹽和生抽翻炒至西葫蘆片變軟，就可以出鍋用菜盤裝好，一份美味的清炒西葫蘆也就做好了。

清炒西葫蘆的做法

準備食材：西葫蘆、生抽、油、鹽。

1、將西葫蘆洗凈后切成薄片狀備用。

2、起鍋燒油后，放入西葫蘆片用中火翻炒一分鐘。

3、往里面加入少量鹽和生抽后，不斷翻炒至西葫蘆片變軟。

4、最后出鍋裝盤后，美味的清炒西葫蘆就做好了。