臨近過年，各地對于這樣一個一年一度的隆重盛大的日子都是非常期盼的，而在過年之前還有一個重要的時間，那就是過小年的時候。不過有一些不同的地區(qū)，過小年的習(xí)俗甚至是時間都是不同的，南北方的小年也都是在不同的時間，那小年究竟有哪些不同的習(xí)俗呢?為什么南北方的小年不在同一天?今天就讓中睿百科網(wǎng)的小編帶大家一起來看看吧。

1、過小年有哪些習(xí)俗

習(xí)俗一：祭灶王

小年，是民間祭灶的日子。民間傳說，“上天言好事，下界保平安”，每年臘月廿三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡。于是，小年這天人們會擺一些糖瓜、灶糖在灶王像前，為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說好話。

習(xí)俗二：貼窗花

過了臘月廿三，家家戶戶就開始貼窗花了。以前，窗花一般都是自己剪，手巧的老人帶著孫子孫女一起剪漂亮的窗花貼上。如今，多數(shù)人都是去買窗花，似乎會少了一絲喜悅和年味兒。

習(xí)俗三：貼春聯(lián)

在很多地方，小年就開始貼春聯(lián)，算是比較早進(jìn)入春節(jié)了。比較傳統(tǒng)的人家，還習(xí)慣請寫字好的人來書寫春聯(lián)。一般用最普通的紅紙黑墨，簡樸卻年味兒十足。

習(xí)俗四：掃塵土

小年時，還要掃灰塵，北方人稱“掃房”，南方人稱“撣塵”。

這一習(xí)俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時為驅(qū)疫鬼、祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，掃塵也寓意把陳舊的東西一掃而光，既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

習(xí)俗五：婚嫁

過了臘月廿三，漢族民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌，娶媳婦、聘閨女不用擇日子。因此直至年底，舉行結(jié)婚典禮的都會特別多。

習(xí)俗六：吃麻糖

糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。

習(xí)俗七：吃餃子

北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。一家人坐在一起，吃著熱乎乎的餃子，其樂融融，很有年味兒。

2、小年有什么傳統(tǒng)美食

糖瓜

古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。傳說灶王要到天庭匯報家家戶戶一年的行為，它有上通下達(dá)，聯(lián)絡(luò)天上人間感情，傳遞仙境與凡間信息的職責(zé)。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，讓他上天多給人間說點好話，來年生活會更幸福。另一種是說人們想用黏牙的糖瓜粘住灶王爺?shù)淖欤屗麆e在天庭說人間的壞話。

糖瓜和市面上銷售的各種糖果相比，一方面它具備脆甜香酥的獨特風(fēng)味和口感，其他糖果很難模仿;另一方面，糖瓜的主要成分是麥芽糖，是天然食品原料經(jīng)簡單加工而成。如今這種傳統(tǒng)零食已經(jīng)很少有人在家做了，更愿意出門買幾塊，應(yīng)個景“意思一下”。

關(guān)東糖

關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。是用麥芽、小米或黃米熬制而成的黏性很大的糖制品，把它抽為長條形的糖棍稱為"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴(yán)寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，顏色呈現(xiàn)乳白色。關(guān)東糖一般三寸長，三指寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，酥脆而又甜蜜，是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種小年美食。

火燒

在河南，小年這天要做火燒吃，那是因為人們希望在新的一年能夠紅紅火火，萬事順利，火燒與小年幾乎劃等號。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

年糕

南方地區(qū)，很多家庭都會蒸年糕吃年糕來應(yīng)節(jié)，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。同時小年吃年糕還有一個說法，這個寓意和北方吃糖瓜也是一樣的，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。年糕的做法也是非常多樣的，可以吃甜口的，蘸上糖，也可以放在菜里面，或者吃火鍋，都是不錯的美味。

湯圓

很多地方在過小年夜的時候都會選擇吃一些美味的湯圓，并且種類繁多，花樣齊全，但是小年為什么吃湯圓呢?這是因為讓自己的生活變得更加的圓滿一些，而且也能夠和自己的家人更加的團(tuán)團(tuán)圓圓。

餃子

北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。俗話說，好吃不過餃子，北方人對于餃子可以說是情有獨鐘，逢年過節(jié)餃子必不可少。因為餃子是包起來的，象征團(tuán)聚，所以家人或朋友出門的時候吃餃子，表示希望盡快再次和家人朋友團(tuán)聚 。

大棗餑餑

小年這天，北方會制作大棗餑餑、團(tuán)圓餅、壽桃等面食，寓意著全家大團(tuán)圓，日子過得年年有余。此面食制作起來比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費工夫。

3、南北方小年為什么不在同一天

根據(jù)歷史記載，在清朝之前，我國都是在臘月二十四過小年，這從一些相關(guān)記錄中就可以查到。西晉大臣、將領(lǐng)周處曾寫過一本書，名為《風(fēng)土記》，其中就有這樣的記錄：臘月二十四日夜，祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之。

北宋文學(xué)家孟元老著有《東京夢華錄》，其中記載了這樣一段話：“二十四日交年，帖灶馬于灶上，以酒糟涂抹灶門，謂之‘醉司命’”。這里提到的“交年”就是小年，是古人對小年的一種叫法，從這一天開始，人們就要為過年做準(zhǔn)備了，大掃除、備年貨，當(dāng)然在這一天一定不會忘記祭灶。

祭灶，民間俗稱“送神”，相傳這一天灶神、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職，尤其是灶神會向玉帝稟告人間善惡是非，人們擔(dān)心給自己說壞話、穿小鞋，就會在這一天拜祭灶神。

既然中國民間傳統(tǒng)都是臘月二十四過小年，為什么到了清朝就發(fā)生變化了呢?眾所周知，清朝是滿族人建立的，皇宮里的滿族人會在臘月二十三這天舉行祭天大典，稱為“堂子祭天”。

“堂子祭天”與祭灶就隔了一天，折騰兩天太麻煩太累了，也需要花費不少銀兩，于是，皇帝干脆在祭天之后，就把灶神也祭拜了，合二為一。

皇上都祭灶了，文武大臣們當(dāng)然也得跟著一起祭灶，于是，小年就變成了臘月二十三。不過，普通老百姓可不能跟皇上、當(dāng)官的平起平坐，人家臘月二十三祭灶、過小年，老百姓就要晚一天，于是就有了“官三民四”的說法。

后來沒有了官家和百姓的說法了，但由于北方是政治中心，于是依然延續(xù)了臘月二十三過小年、祭灶的習(xí)俗，而南方遠(yuǎn)離政治中心，依然保留著老百姓臘月二十四過小年的習(xí)俗。

由此看來，如果從源頭上說，臘月二十四過小年是最正宗的。其實，關(guān)于過小年還有很多說法，比如南京和安徽北部會把元宵節(jié)稱為小年，據(jù)說是為了紀(jì)念明朝第二個皇帝朱允炆;江浙滬地區(qū)把臘月二十四和除夕前一天都稱為小年，西南云貴川地區(qū)和一些北方回民地區(qū)會把除夕當(dāng)成小年夜，過去水上人家會在臘月二十五過小年。

總之，中國的傳統(tǒng)文化是絢麗多彩的，十里不同風(fēng)，百里不同俗。