佛手瓜的營養價值特別高，特別是其中蛋白質和鈣的含量，比黃瓜還要多，經常吃佛手瓜可以增強人體抵抗疾病的能力，胡蘿卜的營養價值也非常高，將佛手瓜，胡蘿卜，肉末這樣做成湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版佛手瓜胡蘿卜肉末湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

佛手瓜適量，胡蘿卜適量，豬肉適量，生姜適量，料酒適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，淀粉適量。

操作方法

• 準備適量五花肉，洗凈后剁成肉末，然后放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，淀粉，攪拌均勻后，腌制15分鐘。

  

• 準備一個新鮮的佛手瓜，去皮去瓤，切成薄片，放入盤中備用。

  

• 準備一個胡蘿卜，洗凈后，切成片，用模具刻出花形和小兔子的形狀，放入盤中備用。

  

• 鍋中放入適量清水，然后將刻好的胡蘿卜放入鍋中。

  

• 凈準備好的佛手瓜片，放入鍋中，和胡蘿卜一起煮一下，水開后大約煮五分鐘左右。

  

• 然后將腌制好的肉末倒入鍋中，煮一下，再煮五分鐘左右。

  

• 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精攪拌均勻，還可以準備適量香菜，洗凈后切碎，撒在上面。

  

• 出鍋裝碗，就可以喝了，真的太好吃了，家里人都非常喜歡，感興趣的朋友也來嘗試著做一下吧。