太歲又叫肉靈芝，是生長在地下的一種聚合體，主要以細菌、酵母菌等微生物為食，以纖維素、甲殼質為營養，并且太歲的肉質中含有蛋白質、核酸等物質，處于菌類生物、動物、原生物之間。

太歲主要由細菌、粘菌、細菌所構成，其顏色為白色，和肥肉的形狀較為相似，而且摸起來手感微涼，帶有彈性，并且太歲是最古老的一類古生物活體標本，常作為研究使用。

太歲的生長環境：

太歲一般生長在海拔較高，且溫度較低的隱蔽山洞、樹林、水塘等地方，或者在地低二十到一百米的土壤內。

注意太歲的生長并沒有固定的位置，只要滿足植株生長所需的條件，就可以生長出太歲。

太歲的起源：

科學家認為，太歲，是一種進化到某種程度之后，受到外界光的限制，就停止進化的一種菌類。

太歲往左就會發展到植物界，往右就會發展到動物界，偏偏他們就處于最中間的原地不動的位置。

變成了像靈芝蘑菇一樣的真菌類，是自然界中既不是植物、也不是動物又不是菌類的第四種生命形式。

太歲的購買注意事項：

要認清太歲是否為正品。雖然目前野生太歲的人工栽培技術已經成功，但是市場上的太歲依然有不少是假冒偽劣產品。這種假冒偽劣產品對身體毫無幫助，有的甚至有危害生命的安全隱患。

是要注意太歲的價格。太歲分成了野生太歲和人工太歲。這兩者的價格差距比較的大。普通消費者對野生太歲和人工太歲的卻別可能并不清楚，因此在購買太歲的時候也需要根據品質進行仔細區分。