魚湯營養(yǎng)價值高，而且富含膠原蛋白，多喝魚湯對身體是很好的，可是奶白色的魚湯要怎么熬呢？別擔(dān)心，今天我就來教教大家如何熬出傳說中的奶白色魚湯！

工具/材料

魚 鹽 老姜

操作方法

• 做魚湯用小魚最劃算，這樣只喝湯也不會浪費(fèi)。將買回來的小魚剝開取出內(nèi)臟，清洗干凈。

  

• 起一口鍋，放入一點(diǎn)食用油，把小魚放入鍋中，小火慢煎，開大火容易糊。

  

• 等煎到小魚兩面微黃的時候，加水開大火煮，并放入一塊老姜。

  

• 大約十幾分鐘后魚湯就已經(jīng)變成了奶白色，然后加上一點(diǎn)鹽就可以出鍋了！怎么樣，是不是很簡單呢，小伙伴們趕快來學(xué)起來吧！