<span class="answer">導讀</span>天然石材也可以烤肉城西烤霸用黑晶石做足文章比日料還精致的食材冬天烤著吃才最香【拾拾石板燒烤】地址：7號線金沙博物館站D口石板烤肉就是比鐵板香吃過火盆、鐵網、....<p>天然石材也可以烤肉</p><p>城西烤霸用黑晶石做足文章</p><p>比日料還精致的食材</p><p>冬天烤著吃才最香</p><p>【拾拾石板燒烤】地址：7號線金沙博物館站D口</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/596f09d0e50548838ed2bdf984e2ac13.jpg"/></p><p><strong>石板烤肉就是比鐵板香</strong></p><p>吃過火盆、鐵網、鐵板，小益還是第一次吃石板烤肉，而且嘗試過一次之后，我就果斷拋棄了傳統鐵板烤肉，天啦嚕因為石板真的太好用了！</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2886e998331b474ab1c6ac799b31bbc6.jpg"/></p><p><strong>更少的煙霧</strong></p><p>相信烤肉黨最焦人的就是，烤肉的大煙霧了，雖然加了抽油煙機，但那個煙還是亂飄，冬天的大衣一但有味就令人頭大了。</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/dcd1ea7bd36f4428a38fc192573245aa.jpg"/></p><p>但是石板就不一樣了，烤肉的時候，怎么翻滾下肉，都不會吃的登仙，衣服上殘留的也更少。</p><p><strong>0失誤的烤肉</strong></p><p>石板烤肉預熱時間要比鐵板長一點，但是蓄熱能力更棒一些，而且不會像鐵板加熱速度過快，多呆一秒連你的自拍時間都留不夠，肉全糊了！而且關火之后還可以熱很久，手殘黨也是0失誤~</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/16166761ea8d420f86de52716481370a.jpg"/></p><p><strong>不粘的烤盤的快樂</strong></p><p>吃烤肉還有一點最老殼痛的就是，烤一半鍋糊了，一鍋黑，而且找不到地方鏟渣子。但是晶石烤肉真的粘鍋幾率太小了，除非你只烤不吃。</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d813c3e1f81242e99c9a808385d46b04.jpg"/></p><p><strong>這些嘎嘎真的是魔鬼哦~</strong></p><p>我已經減肥將近3天了，我說了今天不吃肉，但是看到這些精致的肉些，我還是忍不住說一句真香！！而且在熱心市民小益的嘗試下，掌握了了最佳的烤肉步驟。</p><p><strong>第一步：厚切五花</strong></p><p>厚3厘米左右的鮮五花肉，肥多瘦少每一片都很砸秤。一下烤盤就滋滋冒油，第一步放它也是為了煎出豬油。</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/62578f4346af4875aaa5806ac623a450.jpg"/></p><p>而且服務員姐姐也很貼心，邊吃邊幫顧客剪成小坨坨，被煉干的五花肉，口肥而不膩，焦香四溢。</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/40dc481f55b04f6b809da183178b6234.jpg"/></p><p>撒上蔥花，蘸上甜辣醬，越吃越有勁。</p><p><strong>第二步：火焰豬小排</strong></p><p>當烤盤上還有很多豬油的時候，就放火焰豬小排。</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3e2900db1b9843c38e88ae8c1f92415f.jpg"/></p><p>動物脂肪獨有的油香，將裹了醬汁的豬排味道催化，而且碼好的甜辣醬，又直接把豬排的味道提升。</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e07ade6729374d5586edf2857af8c1a2.jpg"/></p><p>不同于吃精瘦肉，剔骨頭也是一種味覺樂趣。</p><p><strong>第三步：豬后頸肉</strong></p><p>黃金6兩的豬后頸雪花肉，看起來就很漂亮，烤制起來比一般的豬肉更脆。</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/307a083e935b494da7c7b3917991fd59.jpg"/></p><p>肉質特別有嚼勁，蘸椒鹽醬就是神雕俠侶的搭配。</p><p><strong>第四部：麻辣牛肉</strong></p><p>薄片精切的麻辣牛肉，碼了三個小時的佐料。</p><p><img alt="一爐自助烤肉探店（考評一家燒烤好不好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0f27aca33f50481887c191b9e3b0f748.jpg"/></p><p>香味都滲透到了，每一片的基底當中，不要烤太久了，加上蒜片裹上生菜，好吃的想打包帶走。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！