黃瓜最近火了，教你特色新做法，這味道絕了，一次6根不夠吃。黃瓜的水分很充足，因此口感特別爽脆，同時黃瓜中還具有獨特的清香口感，只要聞到這個味道就覺得整個人都清爽了。黃瓜不僅好吃，營養價值也是很豐富的，富含維生素C和維生素E，因此很多愛美的女生也喜歡用黃瓜來當面膜可以滋潤肌膚、去除皺紋、抗衰老美白肌膚。除此之外黃瓜中含有丙醉二酸物質，它能夠抑制碳水化合物轉化為脂肪，從而達到不錯的減肥作用，因此想減肥的小伙伴不妨可以多吃一些黃瓜。但減肥也不可盲目，還是要講究飲食搭配合理，今天我們就用黃瓜來做美食。

準備食材：

黃瓜、鹽、小米辣、生姜、大蒜、食用油、花椒、清水、老抽、生抽、陳醋、白糖

具體做法：

1.先把黃瓜切成小段，然后把黃瓜切成細條，切好之后裝入盆中，撒上一點食鹽，用手抓勻之后腌制2個小時，把里面的水分腌出來。

2.切點小米辣，生姜切片后再切成姜絲。

3.往拉蒜器里面放入幾個大蒜，輕輕幾下就拉成蒜末了，拉好之后備用。

4.起鍋燒油，油熱之后下入花椒、小米辣和姜絲，再下入蒜末，炒香之后加入半碗清水，加一點老抽，再加入適量的生抽和陳醋，加點白糖，再加適量的食鹽，煮開之后給它放涼。

5.這會兒黃瓜已經腌出了很多的水分，放清水里面給它清洗一下，洗凈后盡量把里面的水分擠出來之后裝入盆中。

6.然后倒入放涼的料汁，用筷子給它攪拌均勻。

7.黃瓜這樣做清脆爽口，特別的開胃又解饞，招待客人也特別的有面子，喜歡就收藏起來自己在家試試吧。