學會涼拌洋蔥這個做法，開胃下飯又解饞，我家隔三差五就吃一次。今天準備為大家分享一道“涼拌洋蔥”的家常做法，洋蔥是我們生活中很常見的一種食材，很多人不喜歡它的主要原因無非就是洋蔥所特有的辛辣，其實辛辣也具有一定的益處，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、積食等作用。

準備食材：

洋蔥、胡蘿卜、青椒、紅椒、香菜、蒜末、鹽、白糖、生抽、陳醋、香油

具體做法：

1.準備一個洋蔥，先切成兩半，再切成細條，抓散分開。(www.ws46.coM)

2.準備一小截胡蘿卜，切成細絲，和洋蔥放在一起。

3.一個青椒切絲，一個紅椒也切成絲，再切點香菜和蒜末。

4.加點食鹽和白糖，一勺生抽、6勺陳醋，香油2勺，攪勻后蓋上蓋子腌制30分鐘，美味即成。

5.這樣一道營養簡單美味的家常涼拌洋蔥就做好了，喜歡就趕緊在家試試吧。