說(shuō)到周禮其實(shí)大家也知道的，那就是話(huà)說(shuō)這個(gè)還是十分的嚴(yán)格的，有很多的講究，但是這其中有一件事情值得我們?nèi)ヌ骄康模?huà)說(shuō)中國(guó)當(dāng)時(shí)的周禮其中食物是分餐而食的，但是現(xiàn)在我們卻變成了合桌而食了，那么有的人就要問(wèn)了，這個(gè)古代人的吃食物的方法好像更加的科學(xué)啊，畢竟更加干凈啊，那么為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢?下面就這這個(gè)問(wèn)題一起來(lái)分析揭秘看看吧!

合桌而食一直存在，從史前到現(xiàn)在就沒(méi)斷過(guò)。漢代就有記載：

• “二人同室，兄弟合食，和樂(lè)相好，各得所欲。”

不過(guò)合桌而食是下層普通人的做法，一家人一個(gè)鍋里攪飯勺，當(dāng)然漢代時(shí)候還沒(méi)有高桌大椅，只有“案”。

分餐制則是周禮就開(kāi)始的，在周禮中，不同身份的人用不同的器具，吃不同的東西，這就要求必須分餐制才能區(qū)別開(kāi)來(lái)。但“禮不下庶人”，對(duì)平民來(lái)說(shuō)沒(méi)這么多講究，所以平民各自端個(gè)陶盆吃也有，一個(gè)瓦鍋吃也有。

然而唐宋之后，分餐制就很少了，以共餐為主。

而唐宋是中國(guó)歷史上的轉(zhuǎn)折年代，從唐開(kāi)始，大族的影響力逐漸衰落。到了宋隨著科舉被皇權(quán)推高，“朝為田舍郎，暮登天子堂”已經(jīng)成為常態(tài)，權(quán)力中樞大多是這樣的人。沒(méi)有了持久穩(wěn)定的身份差異，伴隨身份而來(lái)的分餐制也消失了。

先秦時(shí)期是貴族制，分餐制執(zhí)行的很好。到了秦漢，貴族雖然消失了，但余波還在，上層還在假裝是貴族。東漢開(kāi)始，經(jīng)學(xué)世家再次興起，通過(guò)解讀經(jīng)典成為門(mén)閥，但和貴族還差得遠(yuǎn)，門(mén)閥保持著貴族時(shí)代的一些傳統(tǒng)。到了唐開(kāi)始，皇權(quán)再一次加強(qiáng)，皇帝不喜歡門(mén)閥家族的人，因?yàn)檫@些人不夠聽(tīng)話(huà)，沒(méi)有提拔的平民聽(tīng)話(huà)，于是搞一定比例的科舉，門(mén)閥在政治上逐漸衰落。到了宋時(shí)期，徹底沒(méi)了門(mén)閥的空間，權(quán)力舞臺(tái)上的全是科舉英雄。

而分餐制也隨著貴族門(mén)閥的消失基本消失。

歐洲人因?yàn)橘F族傳統(tǒng)保存了很久，直到當(dāng)代才基本消失。所以分餐制保留了下來(lái)。

當(dāng)代有些人提倡分餐制，給出的理由是衛(wèi)生。然而究竟有什么證據(jù)證明共餐比分餐不衛(wèi)生?這種他人即地獄的思維實(shí)在可笑。