茄子卷茄子卷是一種非常美觀且健康的做法，將茄子切成長(zhǎng)條，用烤箱或平底鍋烤熟后，搭配自己喜歡的餡料卷起即可。餡料可以選擇肉類(lèi)、海鮮或蔬菜等，口感清爽。

以上是幾種茄子的常見(jiàn)做法，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好選擇適合自己的做法進(jìn)行制作。

所需食材：

步驟：紅燒茄子香軟甜美，適合搭配米飯或面食食用，口感豐富，是一道非常下飯的家常菜。