發布時間:2025-10-28閱讀(7)
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華夫餅是一道非常適合早餐或下午茶時間的美味點心。下面是一份簡單易學的營養好吃華夫餅做法,讓您在家輕松制作。
一、華夫餅的制作技巧 1、華夫餅機可以在網上購買,除了兩連模之外,還有單個的模具,除了金屬的,也有硅膠材質的。如果是防粘的,就可以省略涂油的步驟。 2、如果想做香草口味的華夫餅,就在面糊中加入一點香草精即可,如果想做抹茶或者可可味的華夫餅,則用10克抹茶粉或者可可粉代替等量的面粉即可。 3、在面糊中也可以放入一些堅果碎或者果脯碎,以增加口感。 4、除了搭配冰淇淋外,也可以搭配一些水果或者蔬菜沙拉,除了口感豐富外,搭配也更合理,是一頓非常健康的下午茶哦。 二、華夫餅的家常食譜做法大全 做法一、華夫餅怎么做才松軟又好吃 1、準備雞蛋150g、細砂糖40g、鹽5g、牛奶100ml、低筋面粉160g、玉米淀粉 40g、泡打粉6g、無鹽黃油60g、華夫餅的電模子。
2、雞蛋、細砂糖先混合,攪拌均勻至細砂糖溶化。 3、加入牛奶,攪勻,拌入過篩的粉類,攪拌至無顆粒。 4、加入溶化的黃油,攪勻即可。 5、將面糊倒入烤華夫的電模子加熱,等電模子跳停,取出即可。 做法二、怎么做華夫餅松軟好吃 1、準備雞蛋2個、低粉100克、玉米淀粉20克、細砂糖30克、牛奶100克、玉米油40 克、泡打粉4克。 2、雞蛋加糖和牛奶打散,篩入低粉,玉米淀粉和泡打粉攪拌均勻。 3、加入玉米油攪拌均勻,面糊過篩一遍。 4、取適量面糊倒入早餐機,蓋上蓋子烤5分鐘左右,撒上堅果淋上酸奶就可以吃了。 做法三、電餅鐺做華夫餅方法介紹 1、材料準備: 面粉250克,牛奶250ml,糖100克,鹽一小撮,雞蛋3個,黃油100克(軟化了的黃油: 把黃油提前兩三個小時從冰箱內取出,放于溫暖處),泡打粉一小勺,香草精一袋(8克)。 2、雞蛋,香草精,混合均勻。分三次加入白糖,攪拌均勻。
3、加入黃油。(切塊后更容易攪拌) 4、用電動攪拌器粉碎黃油,使黃油溶解。 5、加入泡打粉,牛奶,鹽,攪拌均勻。分三次(不易結塊)加入面粉。攪拌均勻。 6、取適量面糊于華夫餅機(電餅鐺也有制作華夫餅的功能)。 7、兩分鐘后即可取出。 做法四、華夫餅怎么做脆 1、食材:低粉160g,黃油60g,雞蛋3個,白砂糖50g,牛奶100g,玉米淀粉40g,泡打粉3g。 2、雞蛋三個打散。 3、加入糖拌勻。 4、加入牛奶拌勻。 5、加入過篩的低粉和玉米淀粉,泡打粉拌勻。 6、拌至成順滑的面糊。 7、加入融化的黃油(黃油隔水化開)。 8、拌勻至順滑就可以了。 9、這是拌好的面糊。 10、把面糊倒入抹了油已經預熱的模具中小火左右移動烤至兩面金黃即可 |
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