說到人為刀俎,我為魚肉這句話我們也是經(jīng)常性的聽到了，那么魚肉什么的我們知道是什么意思，那么這個(gè)刀俎的“俎”是什么意思呢?有的人說是真砧板那么真的就是砧板嗎?而且這背后的故事又是什么樣的呢?下面就跟隨小編來(lái)繼續(xù)揭秘分析看看吧!

《史記*項(xiàng)羽本紀(jì)》里的著名故事“鴻門宴”寫道：因?yàn)閯詈晚?xiàng)羽與懷王有“先入關(guān)中者為王”的約定，劉邦入關(guān)中后占領(lǐng)咸陽(yáng)，封存秦宮府庫(kù)想據(jù)為己有，并駐軍霸上嚴(yán)陣以待，守住函谷關(guān)不讓項(xiàng)羽入關(guān)。

后到的項(xiàng)羽率帶甲四十萬(wàn)屯駐新豐鴻門，劉邦的霸上駐軍只有十萬(wàn)，就是不論兵力的多少，劉邦軍隊(duì)也抵擋不了彪悍的楚軍。

眼看著要任人宰割，劉邦只能巧言令色地求和解。于是項(xiàng)羽請(qǐng)劉邦到鴻門赴宴。鴻門宴上項(xiàng)羽雖然被說服，而范增意在殺了劉邦以絕后患，于是屢次欲對(duì)劉邦下手，形勢(shì)非常威急，這種情況就好像劉邦是被放在砧板上的魚、肉，已經(jīng)無(wú)處可逃，而項(xiàng)羽和范增則像是手執(zhí)快刀的庖廚，只要愿意就可以一刀剁下來(lái)讓劉邦化成齏粉。

劉邦好不容易躲過了想取他性命的項(xiàng)莊，樊噲帶劍擁盾入軍門想救劉邦。樊噲吃了項(xiàng)羽賞賜的生豬腿，聽了樊噲的一番辯解，心里的疑慮得到一定程度的緩解。這時(shí)劉邦趁機(jī)借口出來(lái)上衛(wèi)生間，想緩口氣。

樊噲勸劉邦趕緊逃走，但是劉邦說還沒和項(xiàng)羽告辭。《史記》在這里寫樊噲說了幾句話：樊噲?jiān)唬骸按笮胁活櫦?xì)謹(jǐn)，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚肉，何辭為。”

樊噲的意思是說：做大事不計(jì)小節(jié)，現(xiàn)在逃命要緊，你還講究什么?更何況你是放在人家砧板上的魚肉，人家手里拿著刀，你還回去自投羅網(wǎng)不成?

這個(gè)“俎”就是古代切肉用的砧板，有木制的也有青銅制的，板面長(zhǎng)方形，兩端有足，從今天的觀念看來(lái)像是供坐的小凳子。

商代青銅俎

古人覺得“俎”的形狀很像“幾”，所以又稱其為“俎幾”。“俎”不只是庖廚用具，而且是在祭祀、宴饗中都會(huì)用到的禮器。在祭祀中常與“俎”搭配使用的是另一種禮器叫作“豆”。《爾雅*釋器》“木豆謂之豆，竹豆謂之籩，瓦豆謂之登。”豆原來(lái)是盛放黍、稷等糧食的陶制器具，到了周代演變?yōu)榉捧?古代用魚、肉制成的醬)的盛器，周代的“豆”材質(zhì)變成青銅，博物館里看到出土的青銅豆有很多非常精美。

春秋時(shí)期青銅俎

因?yàn)槌Ｓ谩百蕖薄ⅰ岸埂眮?lái)舉行祭祀活動(dòng)，所以也用“俎豆”來(lái)指代禮儀方面的事。在周代這樣一個(gè)禮樂治天下的時(shí)代，“俎豆”之事就顯得格外重要。《論語(yǔ)*衛(wèi)靈公十五》中記載一個(gè)故事：孔子周游列國(guó)時(shí)到了衛(wèi)國(guó)，衛(wèi)靈公“問陳于孔子”。“陳”同“陣”，意思就是作戰(zhàn)時(shí)的軍陣，這里用“陳”來(lái)指代打仗的事。孔子回答說，“俎豆之事，則嘗聞之矣;軍旅之事，未之學(xué)也。”孔子的回答意思是說：祭祀的事情我知道，打仗的事情我沒學(xué)過。第二天孔子就離開了衛(wèi)國(guó)。這個(gè)故事背后所隱藏的深意是：孔子的主張是回到西周初年周公制禮作樂以治天下的時(shí)代。而孔子所處的春秋時(shí)期是大征大伐的年代，衛(wèi)靈公顯然更想用發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)解決問題，而對(duì)禮樂并不感興趣。孔子知道自己的思想在衛(wèi)國(guó)不可能被施行，所以就離開了衛(wèi)國(guó)。

《俎豆禮容圖》孔子小時(shí)候就喜歡陳列俎豆模擬祭祀。

簡(jiǎn)單說：“俎”是切肉、盛肉的案子，但針對(duì)于當(dāng)時(shí)用“俎”盛行的時(shí)代，又不能簡(jiǎn)單地把“俎”等同于今天的案板之類。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，沒有高坐具，更不可能有大的桌、案一類的家具，所以在貴族宴飲的時(shí)候都是一人一座。席地而坐的貴族每人面前有幾，上面放著盛肉的“俎”。鴻門宴的時(shí)候項(xiàng)羽賜給樊噲“彘肩”，樊噲就是以盾為俎切了豬腿來(lái)吃。

從周代青銅銘文的記載來(lái)看，用“俎”的制度非常講究。比如有“彘俎”、“羔俎”等，也就是說放不同的牲體有不同的俎。《禮記》里說“俎豆牲體，薦羞，皆有等差，所以明貴賤也。”用俎、豆祭祀、宴飲，放的牲體不同，用的俎豆數(shù)量也不同，這是表明尊卑貴賤的標(biāo)志。