臘梅花一般在冬季開花，花期在11月至翌年3月之間。具體來說，在南方地區(qū)花期多在11月到來年1月，而在北方地區(qū)則一般在3月份左右。臘梅是一種比較耐寒不耐熱的植物，所以需要氣溫在5度以上才能保證其正常開花。

關(guān)于臘梅花易掉花的情況，這可能是由多種因素導(dǎo)致的。下面我們將從幾個方面進行分析：

溫度過高：臘梅對溫度的要求較高，開花時需要有一定的溫差。如果開花時的溫度過高，特別是在15度以上，會導(dǎo)致臘梅花掉落。因此，在花期需要保持適宜的溫度，避免出現(xiàn)高溫情況。

暴曬和干燥：臘梅花對光照和濕度有一定的要求。如果花芽受到暴曬和干燥的影響，會導(dǎo)致花蕾掉落。所以，在臘梅花期時需要注意避免強光和干燥的環(huán)境。

肥料不足：肥料對于臘梅花的正常生長和開花非常重要。如果肥料不足，特別是在開花前沒有施足肥料，會導(dǎo)致開花時花朵弱小且易掉落。因此，在臘梅的整個生長過程中需要定期施肥，保證養(yǎng)分的充足。

病蟲害：臘梅花的病蟲害問題也會影響開花。例如，蚜蟲、銹病等病蟲害會影響花芽的發(fā)育和花朵的質(zhì)量，導(dǎo)致花朵掉落。因此，需要及時防治病蟲害，采取相應(yīng)的防治措施。

水分過多或過少：水分過多會導(dǎo)致土壤過濕，影響根系的呼吸作用，進而影響花芽的發(fā)育和花朵的質(zhì)量。而水分過少則會導(dǎo)致土壤干旱，同樣會對開花造成影響。因此，需要合理澆水，保持土壤的濕度適中。

營養(yǎng)不良：營養(yǎng)不良也是導(dǎo)致臘梅花掉落的原因之一。如果土壤中缺乏某些必要的營養(yǎng)元素，會導(dǎo)致花芽無法正常發(fā)育，從而導(dǎo)致花朵掉落。因此，需要定期施肥，保證土壤中的營養(yǎng)元素均衡。

為了防止臘梅花掉落，可以采取以下措施：

控制溫度：在花期時保持適宜的溫度，避免出現(xiàn)高溫情況。

提供充足的光照和濕度：在臘梅花期時注意避免強光和干燥的環(huán)境。

合理施肥：在臘梅的整個生長過程中定期施肥，保證養(yǎng)分的充足。

防治病蟲害：及時發(fā)現(xiàn)和治療臘梅花的病蟲害問題。

控制水分：合理澆水，保持土壤的濕度適中。

補充營養(yǎng)：定期施肥，保證土壤中的營養(yǎng)元素均衡。

總之，要防止臘梅花掉落，需要在多個方面加以注意，包括溫度、光照、濕度、肥料、病蟲害等方面。只有給予臘梅適宜的生長環(huán)境和管理，才能保證其正常開花并延長花期。