1、可以采取插筷子的方法。煮熟的肉較為軟爛，使用筷子可以直接將肉戳透，而未煮熟的肉較有彈性，且肉質(zhì)較為緊實(shí)，使用筷子無(wú)法輕易戳穿。

2、判斷肉熟了沒(méi)有可以看顏色。煮熟的肉血水被排出，肉的顏色會(huì)變?yōu)榘咨粗笫斓娜忸伾珵榧t色，且?guī)в醒Ｈ绻廨^厚，可以將其切開(kāi)，觀察內(nèi)部顏色，如果內(nèi)部顏色發(fā)白，則表明肉熟了。