準(zhǔn)備工作：選擇適當(dāng)?shù)难欣徍脱需疲ǔＱ欣彆?huì)比研杵略大一些。確保研缽干凈并且沒有殘留物。

加工食材：將需要加工的食材放入研缽中。根據(jù)需要對(duì)食材進(jìn)行切碎、去皮等預(yù)處理。

研磨食材：使用研杵在研缽中研磨食材。初始時(shí)要輕柔，以避免食材濺出。隨著時(shí)間的推移，可以增加力度來繼續(xù)研磨，直到達(dá)到所需的質(zhì)地為止。如果需要研磨較大量的食材，可以分批進(jìn)行，以免過度勞累。

清潔工具：使用清水沖洗研缽和研杵，將其中殘余的食材和污漬清除干凈。需要注意的是，不要使用肥皂或強(qiáng)烈的清潔劑，因?yàn)檫@可能會(huì)對(duì)研缽和研杵造成損傷。