1顆卷心菜2根火腿，筷子一攪，夏天簡單又營養(yǎng)，看一遍學(xué)會(huì)。卷心菜，不同地方的人稱這種菜也不同哦，別名還挺多的，圓白菜、洋白菜、大頭菜、包菜、包心菜、蓮花白等等。京城百姓叫它為洋白菜、圓白菜的是多數(shù)，大家知道指的是什么蔬菜就行了。卷心菜可以爆炒、涼拌、做餡、泡菜，也是大眾餐桌上常見到的，今天我們做個(gè)好吃的菜卷子，不醒面，不發(fā)面，揉好面直接開始做，簡單快速，筋道可口，下面我們開始制作。

準(zhǔn)備食材：

卷心菜、素火腿腸、蔥花、食用油、生抽、五香粉、辣椒面、普通面粉、溫水

具體做法：

1.卷心菜切碎，放入盆中，洗凈備用。

2.準(zhǔn)備一根素火腿腸，用刀切成丁。

3.鍋內(nèi)倒油，放入蔥花以及卷心菜翻炒，加入生抽、五香粉、辣椒面調(diào)味，然后加入素火腿丁翻炒均勻后盛出晾涼。

4.準(zhǔn)備300克面粉，用150毫升的溫水和面，邊倒邊攪拌，等沒有干面粉揉搓成光滑的面團(tuán)。

5.用搟面杖搟成四方形的餅皮，取適量餡涂抹到餅皮上面，四周邊緣不要涂抹，太多的話會(huì)漏出來，涂好之后卷起來。

6.下大小均勻的劑子。

7.鍋內(nèi)水大火燒開，底下墊一層蒸籠紙，大火蒸10分鐘，再燜5分鐘即可。

8.做好的菜卷子看著清淡，其實(shí)非常好吃，卷心菜脆脆的，餅皮又筋道，喜歡就趕緊在家試試吧。