狗不理包子的創(chuàng)始人高貴友的小名叫“狗子”， 由于生意太好，高貴友無暇搭理顧客，人們就說：“狗子賣包子，一概不理”狗不理包子中的“狗”是指人，而不是狗。狗不理包子是中國傳統(tǒng)小吃之一，享譽全國。它以獨特的制作工藝和美味口感而聞名，而狗不理包子的創(chuàng)始人高貴友也因此成為了名谷。

高貴友有趣的小名“狗子”。狗子并非真指狗，而是指高貴友本人。雖然這個稱號聽上去有些褻瀆，但卻是源自于高貴友開店后的經(jīng)歷。高貴友師從北京一位著名包子師傅學(xué)習(xí)制作技藝。高貴友熟練掌握了包子的制作方法，并且在努力的精益求精。不久之后，高貴友便開了一家小包子鋪。(www.ws46.cOm)

起初開店時，高貴友非常熱情地接待每一位顧客。高貴友對待包子的態(tài)度極端認真，無論是面粉、餡料還是火候，高貴友都一絲不茍地控制。高貴友的包子制作出來后，味道鮮美、外皮薄而筋道、餡料飽滿，受到了顧客們的一致好評。

隨著生意越來越好，店里的顧客也逐漸增多。高貴友不得不親自站在包子窗口制作包子，而無法再像之前那樣熱情地接待每一位顧客。高貴友時常手忙腳亂，沒能有多余的時間和顧客交流。人們漸漸傳開了這樣一句話：“狗子賣包子，一概不理。”也就是說，狗子賣包子時因為太忙沒時間搭理顧客。這句話在當(dāng)?shù)刂饾u傳播開來，成了高貴友的代名詞。這一代名詞背后卻包含著一種無奈與無力。狗子雖然愿意對每一位顧客親自制作最美味的包子，但由于時間與人力的限制，高貴友只能選擇以效率為重而舍棄個別的細節(jié)。

狗子并不是真的不愿意理會顧客，相反，高貴友心里明白顧客們對高貴友的期望與信任。生意越來越好，高貴友需要更多的時間和精力去處理各種瑣事。高貴友無法再用“一絲不茍”的態(tài)度對待每一個顧客，無法再像開店初期那樣親自接待每一個人。

在欣賞狗不理包子的美味時，應(yīng)該理解背后所代表的含義。它是一種無奈，也是一種堅守。無奈于來不及滿足每一個顧客的需求，堅守于品質(zhì)與原則。在這個快節(jié)奏的時代，需要懂得珍惜那些用心制作的美味，也需要給予那些無暇照顧的人一些理解與支持。