窩窩頭是一種傳統的中國面食，它的口感香甜、軟糯，是人們非常喜愛的一種食物。那么，窩窩頭是發面還是死面呢？讓我們一起來了解一下。

首先，窩窩頭是一種死面食品。當然也可以發面，發面是指面團中含有酵母，通過酵母的發酵作用使面團發起來的一種方法。相比之下，死面是指面團中不含有酵母，無法使面團發起來的一種方法。

窩窩頭的制作過程中，需要先將面粉和酵母混合在一起，加入適量的水和成面團。然后將面團分成小塊，在手心中揉成窩頭狀，放入蒸鍋中蒸熟。由于窩窩頭中含有酵母，所以面團會發酵，使窩窩頭呈現出松軟、香甜、入口即化的口感。

除了口感香甜、軟糯之外，窩窩頭還有許多其他的優點。首先，窩窩頭是一種低熱量、低脂肪的食物，非常適合減肥人士食用。其次，窩窩頭中含有豐富的膳食纖維和多種營養物質，能夠促進消化、增強體力。最后，窩窩頭的制作方法非常簡單，不需要太多的廚藝技巧，任何人都可以輕松制作出美味的窩窩頭。

總之，窩窩頭是一種非常美味、營養豐富的傳統中國面食。它是發面食品中的佼佼者，口感香甜、軟糯，深受人們喜愛。如果你還沒有嘗試過窩窩頭，那么一定要去試試看，相信你也會愛上它的！

(www.wS46.com)