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怎么做T骨牛排

發(fā)布時間:2025-10-28閱讀(1)

做T骨牛排需要以下材料和步驟:

材料:

  • T骨牛排
  • 鹽和黑胡椒粉
  • 橄欖油或其他高溫油

步驟:

  • 將牛排從冰箱中取出,使其達(dá)到室溫;
  • 在每個牛排兩側(cè)均勻撒上鹽和黑胡椒粉,輕輕按壓以確保調(diào)味料附著在肉上;
  • 預(yù)熱平底鍋或烤盤至中高溫,在其中加入橄欖油或其他高溫油;
  • 將牛排放入鍋中,煎煮3-4分鐘,直到底部變成金黃色;
  • 翻轉(zhuǎn)牛排,繼續(xù)煎另一面3-4分鐘;
  • 如果你想要中等熟度的牛排,將其放入預(yù)熱至170°C的烤箱中,烤6-8分鐘即可。如果你想要更加熟透的牛排,可以根據(jù)厚度調(diào)整烤的時間;
  • 取出牛排,讓其在烤盤上休息2-3分鐘,以便肉汁重新分布。
  • 以上就是如何做T骨牛排的基本步驟。記得在烹飪過程中時刻注意溫度和煮的時間,這樣才能做出美味的牛排。

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