準(zhǔn)備材料：面粉、酵母、鹽、溫水、橄欖油。根據(jù)你需要制作的比薩大小來(lái)確定需要的材料量。

將面粉、酵母和鹽混合在一起，并攪拌均勻。

逐漸加入溫水，同時(shí)攪拌，直到形成一個(gè)粘稠的面團(tuán)。面團(tuán)應(yīng)該比較濕潤(rùn)但不粘手。

加入橄欖油，并將其揉入面團(tuán)中。這樣可以讓面團(tuán)更有彈性。

將面團(tuán)放在一個(gè)平滑的表面上，繼續(xù)揉搓幾分鐘，直到變得光滑且有彈性。

將面團(tuán)放到一個(gè)碗里，蓋上保鮮膜或濕布，靜置約1小時(shí)，使其發(fā)酵。如果時(shí)間允許，也可以讓它發(fā)酵更長(zhǎng)時(shí)間，以獲得更好的口感。

當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大時(shí)，就可以開(kāi)始制作比薩了。將面團(tuán)分成所需數(shù)量的小塊，然后在桌子上用手搓成圓形薄餅狀。

接著，把比薩餅放在烤盤(pán)或者石頭烤盤(pán)上，開(kāi)始添加配料，如醬汁、奶酪、蔬菜、肉類(lèi)等等。

最后，在預(yù)熱至高溫度（通常為200-250°C）的烤箱中烤制10-15分鐘或直到金黃色即可。(www.ws46.cOm)