如今人們生活水平越來越高，在平時(shí)如果遇到比較高興的事，和朋友同事聚餐，或者不想自己開火做飯時(shí)，就會選擇去下館子。而下館子自助餐就成為了很多人的就餐首選，它的菜品豐富、無論是各式炒菜、火鍋、涼菜、點(diǎn)心、飲料等等之類的，都一應(yīng)俱全，大大的滿足了不同人群的不同需求。

然而，很多時(shí)候我們?nèi)コ宰灾蜁r(shí)，總感覺什么都沒吃，但就已經(jīng)吃飽了。其實(shí)想要吃回本，聰明人專挑這5種“隱形貴菜”，不僅能夠吃回本，還能夠吃得更加有營養(yǎng)，減少漫無目的帶來的暴飲暴食。

下面就跟著我一起來了解一下到底是哪5種“隱形貴菜”吧！

第一種：各種新鮮的肉類

在自助餐中，往往有腌制肉類和新鮮肉類這兩種選擇，很多人都會選擇腌制好的肉類，它更加入味好吃些。但腌制的肉類由于味道比較重，很可能食材已經(jīng)沒有那么新鮮了。而新鮮的肉類往往品質(zhì)要求更高，它的價(jià)格也更貴些。

無論是牛排、羊排還是豬肉、雞肉，它們的價(jià)格都不便宜。所以，想要吃回本，肉類是必不可少的選擇。在選擇肉類時(shí)，建議挑選質(zhì)量上乘、顏色鮮艷的食材，這樣的肉質(zhì)更加鮮美，也更有營養(yǎng)價(jià)值。

第二種：新鮮的海鮮

海鮮向來是餐廳里價(jià)格較高的食材之一，因此在自助餐中也是非常劃算的選擇。無論是蝦、蟹還是魚，都是價(jià)格比較貴的，這些海鮮就能讓你輕松吃回本。不過，我們在選擇海鮮時(shí)，一定要注意新鮮度，避免選擇已經(jīng)不新鮮或者冷凍過久的食材。

第三種：限時(shí)限量的食物

為了吸引食客，有些餐廳還會推出限時(shí)限量的特色菜肴。這些招牌菜不僅制作精細(xì)、口感獨(dú)特，而且成本也相對較高，如各種刺身、壽司等。

由于需求量大，這些特色美食往往都需要排隊(duì)等候。有些朋友可能會覺得麻煩而選擇放棄，但如果你在自助餐中看到了這樣的菜肴，不妨勇敢一試。否則，錯(cuò)過這些“隱形貴菜”真的非常可惜。

第四種：高級甜點(diǎn)

在自助餐中，甜點(diǎn)通常是最受歡迎的食品之一。而高級甜點(diǎn)，則是更能滿足消費(fèi)者對甜點(diǎn)的品質(zhì)和口感的期望。在成本方面，高級甜點(diǎn)的材料成本通常是比較高的，它需要消耗大量的糖、油脂等原料，這些原料本身價(jià)格就不低。

而糕點(diǎn)師傅們又往往采用優(yōu)質(zhì)原料，以確保口感和品質(zhì)。此外，糕點(diǎn)的制作過程繁瑣，需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和人力，這也增加了其成本。所以，這些高級甜點(diǎn)還能夠?qū)崿F(xiàn)有效的“吃回本”。

第五種：燒烤

燒烤是近年來非常受歡迎的餐飲品類，同時(shí)也是自助餐中成本較高的食物之一。它都是由專門的師傅現(xiàn)場烤制的，而且烤的基本都是些價(jià)格高的肉類，品質(zhì)也十分不錯(cuò)。

試想一下，平時(shí)我們在外吃頓燒烤，隨便都是大幾十，甚至上百元的，而想要有效地“吃回本”，燒烤就是不錯(cuò)的選擇了。