1、可以把煮熟的云吞撈出來放入保鮮容器中，置入冰箱冷藏保鮮，一天內最好吃掉。

2、云吞最好現包現吃，肉速凍后肯定不會很新鮮了味道也會有所改變如果冷凍保存的話最好不要超過三天。

3、餛飩皮較薄，煮熟后有透明感，亦因此薄厚之別。等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短，煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。(www.Ws46.com)