怎么制作西非面點(diǎn)親親（Chin Chin）

發(fā)布時(shí)間：2025-10-27閱讀(5)

西非面點(diǎn)親親（Chin Chin）是一種香甜可口的小吃，以小麥粉、糖和油為主要原料制成，并可以根據(jù)個(gè)人口味添加多樣化的香料和其他食材。以下是詳細(xì)的制作方法：

所需材料：

制作步驟：

將小麥粉、細(xì)砂糖、泡打粉和鹽混合在一起。

在另一個(gè)碗中將雞蛋打散，加入牛奶、植物油和香草精，攪拌均勻。

將液體混合物倒入干混合物中，攪拌至成為面團(tuán)。

將面團(tuán)放在臺(tái)面上，用搟面杖將其搟成薄片狀。

將搟好的面皮切成長(zhǎng)方形或者菱形狀，約1.5-2厘米寬。

開始煎制：在深鍋中加熱油，待油溫達(dá)到約170℃時(shí)，將切好的面片放入慢慢炸成金黃色。

將炸好的親親放在紙巾上吸干多余的油份，可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的肉桂粉撒在上面。

使用方法：(www.ws46.cOm)

可以直接食用作為小吃。

也可以裝入罐子或塑料袋，適當(dāng)密封保鮮，然后作為零食儲(chǔ)存在家中或辦公室中。

注意事項(xiàng)：

制作面團(tuán)時(shí)需要確保液體和干混合物均勻混合，以免出現(xiàn)結(jié)塊等情況。

在切割面皮的過程中，應(yīng)該保證大小相同，以便煎制時(shí)時(shí)間相對(duì)一致。

煎制過程中需要掌握油溫，避免出現(xiàn)炸焦或者未熟的情況。

最好在紙巾上吸干多余的油份，以提高口感。

可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他香料或者口味相近的食材，例如蜂蜜、芝士等，以增加口感多樣性。