1、聚攏香氣。用陶壺煮水的話，可以有助于提升水質(zhì)，具有讓茶香味道充分聚攏的優(yōu)點(diǎn)。

2、凈化水質(zhì)。用陶壺煮水的話，具有凈化水質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，不僅水里面的細(xì)菌被凈化消除了，用陶壺煮出來的水質(zhì)也會更加的香甜。

3、缺點(diǎn)：容易燒裂。陶壺在制作過程當(dāng)中，是需要經(jīng)過長時間高溫?zé)频模蕴諌氐挠捕绕鋵?shí)并不高，日常使用大家除了要小心謹(jǐn)慎，避免打破之外，用陶壺煮水的時候，也不適合長時間高溫持續(xù)燒水，不然具有容易開裂缺點(diǎn)的陶壺，有可能在煮水的過程中直接碎裂，還會燙傷身體。