<span class="answer">導讀</span>做法步驟1、首先把材料都準備好~~~這次用的是湖南這邊有煙熏味的臘香干，這個是熏的比較輕的~2、先把臘肉放入水中煮8~10分鐘。可以去除一部分鹽味，也可以讓....<p><img alt="快手辣椒怎么炒好吃（香干炒臘肉快手湘味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>做法步驟</p><p>1、首先把材料都準備好~~~ 這次用的是湖南這邊有煙熏味的臘香干，這個是熏的比較輕的~</p><p>2、先把臘肉放入水中煮8~10分鐘。可以去除一部分鹽味，也可以讓臘肉變軟好切。</p><p>3、趁著煮臘肉的時間把香干、辣椒切絲，姜和大蒜切片。</p><p>4、當當~煮好的臘肉拿出來稍微晾一下就可以切片了，這次用的是五花，口感比較軟嫩~切薄片~</p><p>5、鍋內放一點點油，將臘肉放進去把里面的油稍微炒出來一下，這樣肥肉會外面焦焦的里面還很軟。然后放姜蒜翻炒，炒出香味后放入香干繼續翻動，最后放入辣椒稍微再炒一下就可以了~呃····娘娘是一個粗人，不會掐表計算之類的··</p><p>6、當當當~好吃的香干臘肉出鍋啦~</p><p>小貼士</p><p>因為娘娘是湖南人，所以食材都是菜湖南本地買的，臘肉和臘香干買不到的同學可以到網上看看哦~</p><p>心情故事</p><p>話說娘娘是湘西人，過年的時候家里很多臘肉各種吃，現在過完年這么久了，忽然好想念，就動手炒了一點吃~希望你們也喜歡呀~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！