小蘇打遇火不會爆炸。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，遇到明火的時候會分解生成二氧化碳和水，而二氧化碳會降低空氣中氧氣的密度，是一種良好的阻燃劑，水以水蒸氣的形式存在，而水蒸氣會吸收明火中的溫度，因此當明火遇到小蘇打時，會被熄滅。