導讀食材：雞爪500克，白糖10克，桂皮1小塊，八角1個，蔥白20克，香菜10克，小蔥10克，蠔油5克，鹽3克，姜5片，老油2克，下面我們就來聊聊關于如何做雞爪....

食材：雞爪500克，白糖10克，桂皮1小塊，八角1個，蔥白20克，香菜10克，小蔥10克，蠔油5克，鹽3克，姜5片，老油2克 ，下面我們就來聊聊關于如何做雞爪好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做雞爪好吃又簡單

食材：雞爪500克，白糖10克，桂皮1小塊，八角1個，蔥白20克，香菜10克，小蔥10克，蠔油5克，鹽3克，姜5片，老油2克。

首先我們把雞爪洗干凈，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把雞爪剁小一點（主要方便入味，而且熟得快）。

把剁好的雞爪放入涼水的鍋中。

水開之后燒3分關火，主要是去除雞爪的血沫。

把雞爪倒出來，放入涼水洗凈，備用。

接下來，我們準備好大蔥白、姜片、香菜葉、小蔥、八角和桂皮備用。

燒熱鍋，把大蔥白、姜片、八角和桂皮放進去炒幾下，把香味炒出來。

放入焯水后洗凈的雞爪，用大火翻炒幾下（注意：炒的時間不要過長）。

加入開水末過雞爪，然后加入蠔油、老抽、白糖、鹽一起煮。

湯汁快干時，放入香菜葉和小蔥快速翻炒兩下即可關火，裝盤。