導讀花蟹2斤左右，油適量，鹽個人口味，姜適量，米酒少許，我來為大家科普一下關于清蒸花蟹的做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清蒸花蟹的做法步驟花蟹....

花蟹2斤左右，油適量，鹽個人口味，姜適量，米酒少許，我來為大家科普一下關于清蒸花蟹的做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

清蒸花蟹的做法步驟

花蟹2斤左右，油適量，鹽個人口味，姜適量，米酒少許。

先用手把蟹蓋和蟹肉分開。

把花蟹里面蟹腮去掉，然后把花蟹洗干凈。

把清理干凈的花蟹用剪刀從中間剪開。

在處理好的蟹蓋里放入姜絲。

倒一些米酒和鹽拌勻，再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。

起鍋加水，把花蟹肉倒入鍋中，再加些米酒和鹽，再放上蟹蓋蒸。

大火蒸15分鐘即可，美味的清蒸花蟹完成了。