導讀土豆洗凈去皮切絲，絲切細一些，方便炒的時候塑型，今天小編就來說說關于如何做干焙土豆絲?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做干焙土豆絲土豆洗凈去皮切絲，絲切細....

土豆洗凈去皮切絲，絲切細一些，方便炒的時候塑型，今天小編就來說說關于如何做干焙土豆絲?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做干焙土豆絲

土豆洗凈去皮切絲，絲切細一些，方便炒的時候塑型。

開火放油，待油熱時，倒入土豆絲，先大火翻炒至6成熟。

然后開小火慢焙，邊焙邊用鍋鏟塑型，然后往上面撒辣椒粉、花椒粉、鹽。

等一邊焙黃凝結后，翻過來焙另一面，翻的時候注意，別把造型弄亂了。

翻過來后，在這面也撒上辣椒粉、花椒粉、鹽等佐料。

等下面焙好，就可以出鍋了，往上面撒點蔥花，味道和顏色都好看多了，也可以用剩油炒點薄荷和干辣椒撒上面，看起來也不錯哦。

干焙土豆絲好吃又簡單的做法就完成了。