導讀準備材料：河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量，我來為大家講解一下關于自制炒河粉炒河粉的做法?跟著小編一起來看一看吧!自制炒河粉炒河粉的做....

準備材料：河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量，我來為大家講解一下關于自制炒河粉炒河粉的做法?跟著小編一起來看一看吧!

自制炒河粉炒河粉的做法

準備材料：河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量。

菜心洗凈瀝干水分，雞蛋放鹽打成蛋液。

平底鍋放稍多點油，燒熱時下蛋液。

鏟成小塊，下蒜末爆香。 下菜心炒至變色。

下河粉炒勻炒軟。

下生抽和鹽，拌均出鍋即可。