導(dǎo)讀莫斯科、大阪、京都三座城市公布本地米其林指南名單。其中，首期莫斯科米其林指南囊括69家餐廳，其中有2家餐廳摘下米其林二星—由孿生兄弟Ivan和SergeiB....

莫斯科、大阪、京都三座城市公布本地米其林指南名單。其中，首期莫斯科米其林指南囊括69家餐廳，其中有2家餐廳摘下米其林二星—由孿生兄弟Ivan和Sergei Berezutskiy經(jīng)營(yíng)的Twins Garden，以及主廚 Artem Estafev的Artest；在第13版的《京都大阪米其林指南》中，京都有21間，大阪有26間新餐廳入選。大阪有1家新的二星級(jí)餐廳和16家新的一星級(jí)餐廳，大阪有8家，京都有 8 家。大阪的新二星級(jí)餐廳Numata專營(yíng)天婦羅，16家新一星級(jí)餐廳提供精選的日本、法國(guó)和意大利美食。

10月底，Whittard of Chelsea與NOVELTEA聯(lián)名禮盒正式在天貓上線。“英倫晝夜”聯(lián)名禮盒，包含了雙方最具代表性的產(chǎn)品，分別是代表晝的Whittard of Chelsea英國(guó)玫瑰紅茶，和代表夜的NOVELTEA烏龍威士忌。Whittard of Chelsea【英國(guó)玫瑰紅茶】選用3%玫瑰花苞與3%玫瑰花瓣，為紅茶增添花香與甘甜。 NOVELTEA【烏龍威士忌】、采用蘇格蘭威士忌和福建晚收烏龍茶調(diào)配，蘇格蘭高地威士忌作為基酒，加入茶香、果香和絲絲花香，層次豐富濃郁。

由香港旅游發(fā)展局（旅發(fā)局）主辦的“香港美酒佳肴巡禮”于11月1日至11月30日啟幕。今年，旅發(fā)局再推創(chuàng)新舉措，除了首次在本地推出“游‘酒’香港自助行”活動(dòng)，將佳肴帶入多個(gè)生活社區(qū)之外，還將開(kāi)設(shè)“美酒佳話On-air網(wǎng)上直播”等線上課程，令世界各地的美食、美酒愛(ài)好者都能品味香港。“游‘酒’香港自助行”中，在港居民和游客憑一張品味通行證，即可盡享中環(huán)、灣仔、尖沙咀及堅(jiān)尼地城4區(qū)內(nèi)近50間餐廳酒吧提供的活動(dòng)優(yōu)惠。

Aerabo品牌發(fā)布會(huì)于上海新天地朗廷酒店舉行，推出了愛(ài)爾蘭成人奶粉產(chǎn)品。在Aerabo品牌發(fā)布會(huì)上，首次推出的產(chǎn)品是一款全脂成人奶粉，已獲得《愛(ài)爾蘭國(guó)家乳品草飼標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)證。這是全球首個(gè)在國(guó)家層面實(shí)施的草飼標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了愛(ài)爾蘭農(nóng)場(chǎng)的奶牛戶外放養(yǎng)天數(shù)及新鮮牧草飲食占比，純凈簡(jiǎn)單的配方，不添加蔗糖，身體無(wú)負(fù)擔(dān)。

法國(guó)葡萄酒品牌柏弈在中國(guó)上海全球品牌發(fā)布。柏弈傳承葡萄酒系列包含八款佳釀。每一款葡萄酒都以法國(guó)歷史上或其名下酒莊的重要年份來(lái)命名，年代越久遠(yuǎn)，品質(zhì)越高。典藏之選中品質(zhì)上乘的佳釀以第一任法國(guó)國(guó)王克洛維命名，同為典藏之選的還有代表愛(ài)法幗城堡始建年份的508紅白葡萄酒。奢享之選包括致敬為葡萄酒產(chǎn)業(yè)做出偉大貢獻(xiàn)的埃美隆修道士的750、守護(hù)波爾多榮光的匹克城堡建成之年的1070，和代表麾下卡索酒莊創(chuàng)始人出生年份的1511。品味之選囊括紀(jì)念卡索城堡宏偉風(fēng)車(chē)落成年份的1601，以及記錄麾下貿(mào)易公司GRM創(chuàng)始年份的1972。

10月28日，人頭馬宣布中國(guó)首家線下精品店——人頭馬海口觀瀾精品店開(kāi)業(yè)。裝飾元素、圖騰以及燈光效果都以干邑的自然風(fēng)土為靈感。白色的墻面勾勒著干邑地圖的輪廓，讓人不禁想起干邑獨(dú)特的白堊土；遍布門(mén)店的橡木元素，引領(lǐng)來(lái)賓置身人頭馬酒窖中。人頭馬還與法國(guó)藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師 Marianne Guely合作，打造了店面的視覺(jué)裝飾，通過(guò)獨(dú)特的體驗(yàn)，來(lái)賓可以了解生命之水(Eaux-de-Vie)陳釀以及調(diào)配的匠心過(guò)程，也可在此品鑒人頭馬的佳釀。

上海寶格麗酒店米其林二星寶麗軒中餐廳選用時(shí)令食材打造成海陸佳肴。鍋燒鹿筋山瑞群采用鮮美花菇、鹿筋與甲魚(yú)裙邊，加入鮑汁與調(diào)料同烹，湯汁金黃濃稠。法蔥白玉熗龍蝦采用龍蝦配以法蔥，熗出飽滿香氣又不失自然本味。烏雞花膠羔羊羹為一道傳統(tǒng)的溫補(bǔ)菜肴，花膠作為海味干品，浸入羹湯。時(shí)令大閘蟹菜品還包含了百香果烏梅蟹肉、蟹粉燴寬面等菜品，讓賓客體會(huì)“知秋食蟹”的時(shí)刻。

干邑品牌馬爹利積極推進(jìn)位于廣東省陽(yáng)江市海陵島的紅樹(shù)林保護(hù)和修復(fù)工作，并同步開(kāi)啟多元化的消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn)，以進(jìn)一步提升公眾的認(rèn)知和參與。馬爹利攜手芭芭農(nóng)場(chǎng)發(fā)起限時(shí)活動(dòng)邀約，鼓勵(lì)消費(fèi)者通過(guò)虛擬種植的趣味體驗(yàn)關(guān)注并參與紅樹(shù)林保護(hù)，以實(shí)際行動(dòng)創(chuàng)造更加美好的生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，以紅樹(shù)林為藝術(shù)設(shè)計(jì)靈感打造的馬爹利名士干邑白蘭地（50CL）限量環(huán)保酒袋也正式推出，將可持續(xù)發(fā)展的核心價(jià)值觀蘊(yùn)藏于可重復(fù)利用的環(huán)保材質(zhì)與精妙的藝術(shù)創(chuàng)想之中。

由歐盟和愛(ài)爾蘭共同贊助、愛(ài)爾蘭食品局舉辦的“風(fēng)味x技法，西食東風(fēng)意”的歐洲豬肉風(fēng)味餐桌活動(dòng)于10月28日在大理國(guó)際大酒店舉行，分享和交流中西方不同的美食體驗(yàn)。活動(dòng)呈現(xiàn)多種菜品，將歐洲食材與云南本地美食的融合。牛肝菌小炒肉配口袋包選用歐洲愛(ài)爾蘭豬前腿肉與牛肝菌，將炒好的小炒肉牛肝菌填入口袋包中；糖醋玫瑰排骨選用歐洲愛(ài)爾蘭豬排骨與玫瑰醬一同炒制，搭配酸甜糖醋汁，味道豐富；低溫大理雕梅脆皮紅燒肉采用歐洲愛(ài)爾蘭豬五花肉與雕梅進(jìn)行燉煮與烤制，形成多層口感。

第六屆陸家嘴金融城咖啡文化節(jié)于10月28日啟幕，歷時(shí)4天。眾多咖啡愛(ài)好者前來(lái)品味LAVAZZA拉瓦薩咖啡的香醇“意”味，同時(shí)感受意大利的文化與風(fēng)情。本次LAVAZZA拉瓦薩展位以“Tierra Sustainability”為主題，讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)品嘗“La Reserva de ?Tierra!大地系列”咖啡特調(diào)和手沖，感受來(lái)自哥倫比亞和巴西的風(fēng)味。“La Reserva de ?Tierra!大地系列”所選用的咖啡豆均產(chǎn)于雨林聯(lián)盟認(rèn)證的咖啡種植園，保證咖啡口感和質(zhì)量的同時(shí)，也保護(hù)著生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的發(fā)展。

Nespresso濃遇咖啡攜手哥倫比亞時(shí)裝設(shè)計(jì)師Johanna Ortiz，從森林中汲取靈感，為咖啡愛(ài)好者傾情打造全新限量版節(jié)日甄選系列。其中，“森林的饋贈(zèng)”系列杏仁樹(shù)林風(fēng)味咖啡是美食饕客的當(dāng)季甄選。這款意式濃縮咖啡選自南美洲的阿拉比卡咖啡豆，混合甜美的堅(jiān)果風(fēng)味。細(xì)細(xì)品味，絲滑的谷物口感中兼有杏仁、香草和淡淡的水果香氣。

圖片來(lái)源：品牌提供