導讀吃貨的世界想吃買不到就得做到難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料大蔥一根姜汁1點新疆肉辣皮子若干粗圓米粉一斤西爾丹辣椒醬1瓶郫縣豆瓣醬備用芹菜一盤油白菜半....

吃貨的世界 想吃買不到 就得做到

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
大蔥一根	姜汁1點
新疆肉辣皮子若干	粗圓米粉一斤
西爾丹辣椒醬1瓶	郫縣豆瓣醬備用
芹菜一盤	油白菜半盤

好吃又簡單的新疆風味炒米粉的做法步驟

1. 米粉泡兩個小時 然后小火煮斷生

2. 肉辣皮子熱水泡軟 切段待用 根據吃辣程度添加量

3. 芹菜切段 愛吃菜就多放

4. 小油白菜也來一些 我比較愛吃菜

5. 油鍋燒熱 1下蔥和姜汁炒香 2一整瓶醬下鍋炒香 3腌制好的肉下鍋炒變色（如果有的哈）4下芹菜翻炒 5下小油白菜 6煮好過過冷水的米粉下鍋一起翻炒 7加水或高湯 我喜歡湯汁多點 如果淡了 加郫縣豆瓣醬