導(dǎo)讀牛肉是餐桌上最常見的食材，高蛋白低脂肪，絕佳的健康食材；非常易熟，幾分鐘就能出鍋；口感好，香氣重，吃了還想吃。牛身上的肉細(xì)分下來有幾十個區(qū)域，不用全部弄清，....

牛肉是餐桌上最常見的食材，高蛋白低脂肪，絕佳的健康食材；非常易熟，幾分鐘就能出鍋；口感好，香氣重，吃了還想吃。

牛身上的肉細(xì)分下來有幾十個區(qū)域，不用全部弄清，每個部位的肉質(zhì)和脂肪分布不一樣，烹飪方法也不同。

爆炒：里脊、黃瓜條

火鍋：里脊、上腦

燉煮：胸肉、肩肉、牛腩

鹵燜：牛腱子

煎烤：里脊、外脊、上腦、眼肉

今天我們來一起看看紅燒牛肉的做法：

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