當前位置:首頁>美食>重陽糕怎么吃好重陽糕的食材
發布時間:2025-10-25閱讀(3)

1、食材:粳米粉300克、糯米粉100克、豆沙、各色干果、紅綠果脯、白糖、油、清水各適量。
2、將粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起攪拌,揉搓成干濕適中的松散的粉狀;
3、將攪拌好的粉靜置一段時間,充分吸收水分后過篩成細粉;
4、取糕屜,平鋪清潔的濕布,放入一半的糕粉抹平,放入鍋中先蒸5分鐘;
5、取出糕屜鋪上一層豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、紅綠果脯肉,放入鍋中繼續蒸約20分鐘;
6、將蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重陽糕就做好啦!
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