導讀火腿腸皮蛋雞蛋的做法雞蛋皮蛋火腿腸丁在一起，那么首先把雞蛋打散，以后把火腿腸切成末放在里面，然后把雞皮蛋同樣也切成末皮蛋放上1/4或者1/2之一就可以了，然....

火腿腸皮蛋雞蛋的做法

雞蛋皮蛋火腿腸丁在一起，那么首先把雞蛋打散，以后把火腿腸切成末放在里面，然后把雞皮蛋同樣也切成末皮蛋放上1/4或者1/2之一就可以了，然后再一起蒸就可以，而且非常好吃，營養(yǎng)價值又

雞蛋 皮蛋 火腿腸放在一起蒸 這個就可以做這個雞蛋羹就很好的呀 而且再放一些綠色的蔬菜 顏色搭配起來會更加的漂亮

這個只要把他們切睡覺吧，在一起就有，之后如果蒸八分鐘左右就行。

雞蛋打碎皮蛋，火腿腸切點放到一起攪拌放入調味料蒸熟即可

皮蛋雞蛋火腿腸做法

1、材料：大米80米，雞肉120克，皮蛋2個，火腿60克。調味料：料酒5克，鹽3克，味精2克，蔥花各適量。

2、大米淘凈，泡好；雞肉洗凈，切丁，用料酒腌漬；皮蛋去殼，切丁；火腿剝去腸衣，切塊。

3、大米放入鍋中，加適量清水大火燒沸，下入腌好的雞肉，轉中火熬煮至米粒軟散。

4、下入皮蛋、火腿，慢火熬至粥濃稠，加鹽、味精調味，撒入蔥花即可。

皮蛋雞蛋火腿腸的做法大全圖片

簡單又好吃，吃了一塊再來一塊

用料

火腿腸1根

雞蛋3個

鹽適量

皮蛋2個

料酒適量

溫水等同1個雞蛋清量

步驟 1

1根 火腿腸、2個皮蛋 切小塊 備用

步驟 2

三個雞蛋：蛋清分離（蛋清里加入少許料酒去腥、加入少量鹽、加入一個蛋白量溫水、攪拌一下備用）（蛋黃加入少量料酒 攪勻備用）

步驟 3

（容器內鋪一層保鮮膜或刷一層油，防止黏） 將火腿腸皮蛋放入容器，倒入攪拌好的蛋白，涼水上鍋 開中小火蒸，蒸至蛋白凝固后 再倒入蛋黃，繼續(xù)蒸至凝固即可

步驟 4

等冷卻后，切塊，裝盤，開吃